- Caratteristiche
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Zona di produzione
Val di Cembra, Trentino
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Vitigno
Riesling Renano
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Tipologia di allevamento
Guyot
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Vigneti
Esposizione
sud, sud-ovest, sud-estAltitudine
500-650 m s.l.m.Terreno
Non molto profondo, spesso ricco di scheletro grossolano (scaglie di porfido), franco-sabbioso, di media fertilità in versanti terrazzati, con buona presenza di sostanza organica. Fertilità biologica buona. -
Vinificazione
Vendemmia
manuale a fine settembre/inizio ottobreIn cantina
Diraspatura, pressatura soffice, fermentazione e affinamento in serbatoi di acciaio inox e una piccola parte in botti di rovere francese -
Resa
50 hl/ha
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Potenziale invecchiamento
oltre 15 anni
- Riconoscimenti
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Vintage 2021Concorso di Civiltà del Bere WOW!2024Gold
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Vintage 2021Concorso di Civiltà del Bere WOW!2024Premio speciale “Ambasciatore del territorio" Miglior Trentino bianco DOC
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Vintage 2021Guida Winemag 202590/100
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Vintage 2020Eros Teboni The Wine Journal 202393 PTS
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Vintage 2020Concorso di Civiltà del Bere WOW!2023Bronze
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Vintage 2020Weinwirtschaft 202388 PTS & 2° Migliore Cooperativa Italiana
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Vintage 2020Mondial des Vins Extrêmes 2022Silver
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Vintage 2020Luca Maroni Annuario 202389 PTS
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Vintage 2020WOW The Italian Wine Competition 2022Argento WOW!