Chardonnay

Trentino DOC

Uno Chardonnay dal carattere forte e graffiante e, al contempo, armonico e autentico. Un nettare ricco e potente che nasce dagli assolati vigneti eroici che caratterizzano gli impervi pendii della Val di Cembra e dalla tenacia degli eroici conferitori che sfidano i limiti imposti dalla natura.

Di colore giallo paglierino, questo Chardonnay ammalia al naso con la sua indole fine e delicata con note di frutta gialla matura, banana, mango e una leggera speziatura. Al palato rivela tutta la sua potenza ed eleganza: corposo e minerale, con una piacevole vena acida, lo Chardonnay di Cembra Cantina di Montagna incarna la raffinatezza di un grande vino bianco di alta montagna.

Cembra Cantina di montagna Vini Banner 980x1220 Chardonnay
  • Caratteristiche
  • Zona di produzione

    Val di Cembra, Trentino

  • Vitigno

    Chardonnay

  • Tipologia di allevamento

    Pergola semplice trentina e guyot

  • Vigneti

    Esposizione
    sud, sud-ovest, sud-est

    Altitudine
    500-650 m s.l.m.

    Terreno
    Non molto profondo, spesso ricco di scheletro grossolano (scaglie di porfido), franco-sabbioso, di media fertilità in versanti terrazzati, con buona presenza di sostanza organica. Fertilità biologica buona.

  • Vinificazione

    Vendemmia
    manuale a metà settembre

    In cantina
    pressatura soffice, fermentazione e affinamento in serbatoi di acciaio inox e una parte in piccole botti
    di rovere francese

     

  • Resa

    50-55 hl/ha

  • Potenziale invecchiamento

    oltre 10 anni

  • Riconoscimenti
  • Vintage 2022
    WOW The Italian Wine Competition 2024
    Gold
  • Vintage 2022
    Luca Maroni Annuario 2025
    93 PTS
  • Vintage 2021
    Guida Oro I Vini di Veronelli 2024
    Tre Stelle - 91 PTS
  • Vintage 2021
    Guida Winemag 2024
    94 PTS
  • Vintage 2021
    Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2024 by Doctorwine
    93 PTS
  • Vintage 2021
    Luca Maroni Annuario 2024
    92 PTS
  • Vintage 2021
    Eros Teboni The Wine Journal 2023
    90 PTS
  • Vintage 2021
    WOW The Italian Wine Competition 2023
    Oro WOW!
  • Vintage 2021
    Weinwirtschaft 2023
    90 PTS & 2° Migliore Cooperativa Italiana
  • Vintage 2020
    WOW The Italian Wine Competition 2022
    Bronzo WOW!
  • Vintage 2020
    Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2023 by Doctorwine
    93 PTS
  • Vintage 2020
    Luca Maroni Annuario 2023
    92 PTS
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